.png)
.png)
Котлет в естрагонов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
750 г кайма
1 глава лук
1 яйце
1 к. ч. ориз
7-8 стръка магданоз за каймата
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. кимион
черен пипер и сол на вкус
1 буркан консервирани домати
7-8 скилидки чесън
2 печени чушки
1 глава лук
2-3 стръка магданоз за соса
червен пипер
4 с. л. олио
1 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. захар
1 глава лук
1 яйце
1 к. ч. ориз
7-8 стръка магданоз за каймата
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. кимион
черен пипер и сол на вкус
1 буркан консервирани домати
7-8 скилидки чесън
2 печени чушки
1 глава лук
2-3 стръка магданоз за соса
червен пипер
4 с. л. олио
1 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Лукът и листата на магданоза се нарязват наситно и се смесват с каймата.
2
Добавят се яйцето, чубрицата, кимионът, черният пипер и солта.
3
Оризът се слага в гореща подсолена вода в съотношение 1:1 и се вари, но не до пълна кулинарна готовност, след което се охлажда и се сипва при каймата.
4
Омесват се кюфтета и се овалват в брашно.
5
Лукът и част от чесъна за соса се нарязват наситно и се запържват в олиото до златисто. Поръсва се с червен пипер.
6
Добавят се наситнените чушки, вързаните с връв дръжки на магданоза и намачканите с преса домати.
7
След като сосът кипне, се слагат кюфтетата.
8
Сипва се гореща вода, така че да покрие кюфтетата.
9
Ястието се посолява и се оставя да ври около 30 минути.
10
Останалата част от чесъна и магданоза за соса се нарязват наситно и се слагат в яхнията. Овкусява се със захарта и оцета.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
22.06.2020 Лесно и мноооого вкусно, все едно мама я е готвила :-)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.04.2016 Много вкусни
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
04.01.2015 Стана много вкусно. Пропуснах само частта със запръжката.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.04.2014 Много вкусно ястие. Допуснах някои дребни грешки, които следващия път ще коригирам. Много се хареса на цялото семейство. Единствено при изпълнението следващоя път първо ще добавя гореща вода към соса и после ще сложа кюфтенцата, защото отдолу се сгъсти, а отгоре остана по-течен, а аз варих повече от указаното време и имаше риск да загори. Също така, с по-малко кайма и с чаена чаша ориз ми излязоха 17 кюфтенца, които едвам събрах на дъното на най-голямата ми тенджера, не знам ако бях сложила всичката кайма, какво би се получило. Може би оризът идва много.
|
155 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
