.png)
.png)
„Ризото“ от булгур с домати
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
700 г телешка кайма
300 г бисерен ориз
1 кг червени чушки
1 глава лук
2 скилидки чесън
800 мл телешки бульон
50 мл прясно мляко
1 яйце
50 мл олио
2 филии хляб
кората от 1 лимон
3 стръка мента
4 щипки сух риган
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
300 г бисерен ориз
1 кг червени чушки
1 глава лук
2 скилидки чесън
800 мл телешки бульон
50 мл прясно мляко
1 яйце
50 мл олио
2 филии хляб
кората от 1 лимон
3 стръка мента
4 щипки сух риган
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Каймата се овкусява със сол, черен пипер, 2 щипки риган и настърганата лимонова кора. Прибавя се наситнената мента, чуква се яйцето и се слага накиснатият в млякото хляб.
2
Омесва се добре и се оформят малки кюфтенца.
3
Лукът се наситнява и се запържва в половината от олиото. Чушките се измиват и се нарязват наситно. Прибавят се при лука и когато се запържат, се добавят измитият ориз и наситненият чесън.
4
Щом оризът стане стъклен, всичко се изсипва в тава. Овкусява се с останалия риган, сол и черен пипер. Налива се бульонът.
5
В тенджера се сгорещява останалото олио и кюфтета се запържват, докато хванат хубава коричка.
6
Поставят се в тавата и ястието се пече за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Поднася се с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (18)
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
28.02.2023 Благодаря! Месото беше телешки шол и свински врат, които смляха пред мен. Може да опитам другия път с повече мляко. Но въпреки това, ястието е чудесно.
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
25.02.2023 Здравейте, Велина! Това зависи много от месото, което сте ползвали за каймата. Добре е то да не е сухо. Или пък добавете повече мляко. Поздрави от нас!
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.02.2023 Страхотни са. Ястието е много вкусно и от тези, които бих нарекла "комфортна храна за дома". Благодаря за чудесната идея.
Направих ги с кайма смес. Леко е суха за моя вкус каймата, щеше ми се да са по-сочни, дали има някакъв трик за това?
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.09.2022 Стана много вкусна гозба, пухкав ориз и ароматни кюфтенца. Малко ме поизмъчи пърженето, но си заслужава :)
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.02.2020 Много я харесаха вкъщи, най-после мъжът ми да похвали ядене с ориз!
|
106 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
