.png)
.png)
Гъбено ризото
Лора и Стоян
Кюфтета с доматен сос на фурна
Лесни за приготвяне, с италиански привкус
Източник: Бон Апети
Дата: 28.02.2013
1 час и 10 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
38 587
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
за доматеният сос:
700 г пасирани домати от консерва
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
2 с. л. доматен концентрат
2 с. л. олио
1/2 ч. л. сухо чили
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
700 г пасирани домати от консерва
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
2 с. л. доматен концентрат
2 с. л. олио
1/2 ч. л. сухо чили
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
за кюфтетата:
500 г кайма смес
4 филийки хляб
1 яйце
2 скилидки чесън
1 малка глава лук
1/2 ч. ч. сирене „Рикота”
100 г сирене „Пармезан”
1 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
500 г кайма смес
4 филийки хляб
1 яйце
2 скилидки чесън
1 малка глава лук
1/2 ч. ч. сирене „Рикота”
100 г сирене „Пармезан”
1 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
В касерола се загрява олиото за доматеният сос. Добавят се лукът и чесънът, нарязани наситно и след като се запържат леко, се поръсва чилито.
2
После се слага доматеният концентрат и след него доматите. Овкусява се със сол, черен пипер и щипка захар. Оставя се да къкри, докато се сгъсти.
3
Лукът и чесънът за кюфтетата се нарязват наситно. Хлябът се прави на трохи в чопър.
4
В купа се смесват лукът, чесънът, каймата, трохите, настърганият пармезан, яйцето и рикотата и се разбърква с ръце, като се овкусява със сол и черен пипер.
5
Правят се 12 кюфтета. Подреждат се в тава, намазана със зехтин, и се слагат във фурната. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, без вентилатор, за 40 минути.
6
След това се налива сосът. Пече се още 15 минути на 200 градуса, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
13.09.2013 слагам домати от градината , в този сезон ще е грехота да отворя консерва :)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
13.09.2013 Можете да добавите малко вода и вместо да запържвате продуктите - да ги задушите. После ще чакаме да споделите мнението си с нас :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
13.09.2013 Рецептата ми хареса.Знам, че сигурно вкуса ще се промени, но може ли да не запържвам продуктите ? имам проблеми със стомаха и не мога да ям пържено.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Учуди ни, че фурната ти е само с вентилатор! Тогава намали посочените храдуса с 20. Всяка подправка променя вкуса, това й е смисъла :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 мога ли да сложа подходяща подправка на кюфтетата?ще се смени ли вкуса?
|
81 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
