.png)
Телешко с чушки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
7 134
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за кюфтетата:
800 г смляно месо от свинска плешка
250 мл прясно мляко
80 мл зехтин
3 филии бял хляб
1 глава лук
1/4 връзка мащерка
1 ч. л. семена от копър
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
800 г смляно месо от свинска плешка
250 мл прясно мляко
80 мл зехтин
3 филии бял хляб
1 глава лук
1/4 връзка мащерка
1 ч. л. семена от копър
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
за яхнията:
3 консерви червен боб (по 400 г)
200 г домати от консерва
2 скилидки чесън
1 стрък стеблена целина
1 глава лук
1 морков
1 с. л. маслинова паста (тъмна)
60 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
3 консерви червен боб (по 400 г)
200 г домати от консерва
2 скилидки чесън
1 стрък стеблена целина
1 глава лук
1 морков
1 с. л. маслинова паста (тъмна)
60 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Хлябът за кюфтетата се накисва в млякото.
2
Семената от копър се стриват в хаванче.
3
Лукът и лимоновата кора се настъргват на ситно ренде, а мащерката се накълцва. Каймата се смесва с лимоновата кора, лука, мащерката, сол, черен пипер, отцедения хляб и семената от копър.
4
Разбърква се добре и се оформят кюфтета.
5
Овалват се в брашно и се пържат в зехтина, до полуготовност.
6
Лукът, морковът, чесънът и целината за яхнията се обелват и се режат на ситно. Зеленчуците се запържват в зехтина за кратко, наливат се 200 мл вода и се готви, докато течността се изпари.
7
Прибавят се маслиновата паста, отцеденият боб и доматите. Налива се вода, колкото да покрие продуктите. Овкусява се със сол и черен пипер. Оставя се на умерен огън за около 10 минути.
8
Прибавят се кюфтетата и се готви още около 10 минути.
9
Ястието се сервира с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
238 ДУШИ ОНЛАЙН
Десислава сготви Свинско със сос от праз
Radi Dimitrov сготви Леща чорба
Петя Петкова сготви Чийзкейк с тиква
jelinceto сготви Лазаня "Болонезе"
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
