Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Кюфтета от тиквички

Салата от царевица и орехи

Пълнени домати с козе сирене и маслинова паста

Кюфтета от тиквички

Много подходящи за летните дни

Източник: Mariyana Petrova

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 03.08.2016

1 час и 30 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 833

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 тиквички (около 1,5 кг)
1 яйце
200 г сирене
4-5 скилидки чесън
копър, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват и се настъргват на едро ренде. Посоляват се и се оставят, да се отцедят от водата (поне 4 часа - обикновено количеството им намалява наполовина). Смесват се с останалите продукти (ако зеленчуците са добре отцедени, няма да има нужда да се добавя брашно за сгъстяване).

От сместа се оформят средно големи кюфтета, овалват се в брашно, подреждат се в подходящ съд и се слагат за половин час във фризер, за да стегнат леко.

След това се изваждат, потапят се в разбитото яйце и се пържат от двете страни, до готовност. Хубавото е, че отвътре кюфтенцата остават леко хрупкави.

Съвет:
По желание може да ги поднесете с ваш любим сос.

Подобни рецепти:

Салата от праз по кюстендилски