.png)
.png)
Супа с тиква и нахут
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
23 603
видяна
12
сготвена
Необходими продукти:
за кюфтетата:
200 г просо
60 мл зехтин
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 морков
1 ч. л. куркума
2 с. л. печен сусам
1/2 ч. л. кориандър
2 с. л. чиа
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
200 г просо
60 мл зехтин
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 морков
1 ч. л. куркума
2 с. л. печен сусам
1/2 ч. л. кориандър
2 с. л. чиа
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
за пюрето:
1 глава червено цвекло
1 скилидка чесън
1/2 глава лук
50 мл червен винен оцет
1 с. л. захар
1/2 ч. л. кайенски пипер
сол на вкус
1 глава червено цвекло
1 скилидка чесън
1/2 глава лук
50 мл червен винен оцет
1 с. л. захар
1/2 ч. л. кайенски пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Просото се измива много добре и се сварява. Отцежда се добре. Чиата се накисва в 50 мл вода и се оставя да набъбне.
2
Лукът и чесънът се накълцват, а морковът се настъргва на ситно ренде. Зеленчуците се запържват в зехтина.
3
Когато омекнат, се овкусяват с куркумата, кимиона, кориандъра и сол.
4
Просото, чиата, запържените зеленчуци и печеният сусам се разбъркват добре.
5
От сместа се оформят кюфтенца, които се подреждат в тава с незалепващо покритие. Пекат се около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
6
Цвеклото, лукът и чесънът се белят и се режат на кубчета. Зеленчуците се смилат в блендер с 200 мл вода.
7
Пюрето се прехвърля в касерола, овкусява се със захар, кайенски пипер и сол. Готви се, докато се сгъсти.
8
Накрая се налива оцетът и се готви още 5 минути.
9
Кюфтенцата се поднасят с пюрето.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.12.2019 Кюфтетата са вкусни,но пюрета е доста пикантно.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.01.2017 Много вкусни кюфтенца. Синът ми много ги хареса и изяде цели 5 броя :)
|
115 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
