Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Кюфтета от нахут

Сарми с листа от хрян

Панирани чушки в подлучен сос

Кюфтета от нахут

Източник: Бон Апети

Дата: 11.02.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

526 181

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г нахут
100 г гъби
1 глава лук
2-3 с. л. олио
50 г белен слънчоглед
2-3 скилидки чесън
1 ч. л. къри
белтъкът от 1 яйце
1 стрък магданоз
1 ч. л. сусамово семе

Начин на приготвяне:

Нахутът се залива с хладка вода и се оставя да престои 12 часа, след което се сварява.

В кухненски робот (пасатор) се смилат слънчогледовото семе и скилидките чесън. Получената смес се прехвърля в купа.

В олиото се сотира ситно нарязаният лук. След минута се прибавят нарязаните надребно гъби и се пържат 2 минути. Поръсва се с къри и се разбърква.

В кухненския робот се сипват свареният нахут и сместа от тигана и се смилат. Нахутеното пюре се посолява и към него се прибавят слънчогледовата смес, белтъкът и магданозът, след което се разбърква.

От готовата смес се оформят кюфтета. Подреждат се в намазнена тава, поръсват се със сусамово семе и се пекат 20-30 минути в предварително загрята до температура 200 градуса фурна.

Подобни рецепти:

Кюфтета от праз с маслинов сос