Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Кюфтета от коприва с млечен сос

Копривена супа

Огретен от коприва

Кюфтета от коприва с млечен сос

Източник: Бон Апети

Дата: 11.03.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

493 700

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг коприва
3 яйца
1/2 кубче зеленчуков бульон
250 г извара (сирене фета)
3 скилидки чесън
200 г галета
олио за пържене
200 г кисело мляко
1/2 връзка пресен лук
1/2 кубче зеленчуков бульон
бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Копривата се почиства, измива се и се попарва 3–4 минути във вряла вода. Накълцва се и се слага в голяма купа. Добавят се изварата, накълцаният чесън, яйцата и стритият бульон.

Сместа се разбърква добре и от нея се правят кюфтета, които се овалват в останалата галета и се пържат.

Сосът се приготвя, като към киселото мляко се прибавя наситненият лук, овкусява се със стритото кубче бульон и бял пипер и се разбърква. Кюфтетата се сервират охладени и се заливат със соса.

Подобни рецепти:

Ризото „Примавера“