.png)
.png)
Хлебен пудинг с гъби и бри
Лора и Стоян
Кюфтета от картофи и черна ряпа
Поднесени с вкусен сос в ярък цвят
Източник: Бон Апети
Дата: 12.08.2024
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г картофи (стари)
1 голяма черна ряпа (300 г)
2 глави лук
3 яйца
50 мл зехтин
4 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
1 голяма черна ряпа (300 г)
2 глави лук
3 яйца
50 мл зехтин
4 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 г заквасена сметана
2 глави червено цвекло (печено)
1 скилидка чесън
2 с. л. хрян (от буркан)
сол на вкус
200 г заквасена сметана
2 глави червено цвекло (печено)
1 скилидка чесън
2 с. л. хрян (от буркан)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се обелват и се варят в подсолена вода до полуготовност – трябва да останат твърди. Охлаждат се.
2
Лукът се реже на полумесеци, посолява се и се запържва в 20 мл зехтин, докато стане карамелен.
3
Картофите се настъргват на едро ренде, ряпата се обелва и също се настъргва.
4
Смесват се с лука, яйцата, листенцата мащерка, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре.
5
В тиган с незалепващо покритие се загрява останалият зехтин. От сместа се оформят сплескани кюфтета и се пържат от двете страни до готовност.
6
Цвеклото се обелва и се смила с хряна, заквасената сметана, чесъна и сол на вкус.
7
Кюфтетата се поднасят със соса от цвекло.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.02.2018 И на мен много ми хареса комбинацията между кюфтетата и соса :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2017 Станаха много вкусни. Следващият път ще опитам да ги запека във фурната вместо да ги пържа.
|
101 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
