Кюфтета от червен боб

Източник: Бон Апети
Дата: 05.02.2004
Кюфтета от червен боб

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
489 026
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
300 г червен боб
2 връзки праз
1/4 връзка магданоз (2 ч. л. сух)
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. кимион
1 ч. л. риган
2 печени чушки
2-3 печени чушки
200 г сметана
1 с. л. горчица
1 с. л. царевично брашно
1/2 ч. л. сос "Уорчестър" (соев сос)
1 ч. л. гранулиран чесън
1 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от червен боб
В тенджера под налягане се сварява бобът за около 40 минути, отцежда се и леко се пюрира.
2
Кюфтета от червен боб 2
Празът се реже на дребни парчета, слага се при боба заедно с нарязания наедро магданоз, солта, кимиона, ригана, печените чушки и всичко отново се пюрира много добре. Сместа се уплътнява с царевично брашно.
3
Кюфтета от червен боб 3
От готовата смес се омесват кюфтета и се пържат няколко минути в сгорещената мазнина, като се обръщат от двете страни. Сервират се гарнирани с дип.
4
Кюфтета от червен боб 4
Печените чушки се нарязват надребно, поставят се в купа и се подправят с чесънa, солта, горчицата и соса.
5
Кюфтета от червен боб 5
Сипва се сметаната, хубаво се разбърква и се оставя да престои.
Подобни рецепти:
Доматена супа с карамелизирана захар
Доматена супа с карамелизирана захар
28.10.2003
484 594 видяна
Кашник с праз и картофи
Кашник с праз и картофи
22.12.2003
487 997 видяна
Карфиолена супа с овес
Карфиолена супа с овес
19.02.2004
483 141 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


65 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: