Кюфтенца „Терияки“

Name: Кюфтенца „Терияки“
Cook time: 1 h
Yield: 18 бр.
Ingredients: 500 г кайма (смес); 1 яйце; 90 г галета; 30 г пресен джинджифил; 2 с. л. соев сос (с по-малко сол); 2 стръка пресен лук; 1 скилидка чесън; черен пипер на вкус; 125 мл Kikkoman Терияки сос с чесън; 20 г пресен джинджифил; 1 с. л. царевично нишесте; 1 с. л. оризов оцет; 200 г ориз „Басмати“; 2 стръка пресен лук

Поднесени със специална глазура, върху ориз „Басмати“

Източник: Бон Апети

Дата: 17.10.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

18 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 210

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г кайма (смес)
1 яйце
90 г галета
30 г пресен джинджифил
2 с. л. соев сос (с по-малко сол)
2 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
черен пипер на вкус

за „Терияки“ глазурата:
125 мл Kikkoman Терияки сос с чесън
20 г пресен джинджифил
1 с. л. царевично нишесте
1 с. л. оризов оцет

за оризовите топки:
200 г ориз „Басмати“

за поднасяне:
2 стръка пресен лук

Бон Апети препоръчва:

Терияки е традиционна японска техника за готвене – лесна и бърза за изпълнение с Kikkoman Терияки сос с чесън. Произведен с естествено ферментиралия соев сос на Kikkoman и други специално подбрани съставки, този сос придава оригинална японска нотка на вашите любими ястия.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Джинджифилът се обелва и се настъргва.

Чесънът се стрива на паста.

Пресният лук се реже на ситно.

Каймата се смесва с наситнените продукти.

Прибавят се яйцето, галетата, соевият сос и черен пипер на вкус.

Разбърква се много добре.

Оформят се кюфтенца и се подреждат в тава с незалепващо покритие. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна (с вентилатор) до златисто – около 20 минути.

Оризът се измива, залива се с 400 мл вода, похлупва се и се слага на котлона да заври. Силата на огъня се намалява, и оризът се оставя да къкри около 20 минути. Дърпа се от котлона и се охлажда.