.png)
Свинска вратна пържола с картофи на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
5 019
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
400 г сварено телешко шкембе
150 г пушен колбас
100 г сирене „Грана падано“
120 мл прясно мляко
5 яйца
4 филии бял хляб
1 скилидка чесън
4 стръка магданоз
1 щипка индийско орехче
1 щипка лют пипер
сол и черен пипер на вкус
брашно и галета за овалване
олио за пържене на маслена баня
150 г пушен колбас
100 г сирене „Грана падано“
120 мл прясно мляко
5 яйца
4 филии бял хляб
1 скилидка чесън
4 стръка магданоз
1 щипка индийско орехче
1 щипка лют пипер
сол и черен пипер на вкус
брашно и галета за овалване
олио за пържене на маслена баня
за соса:
400 г пасирани домати (от консерва)
30 мл зехтин
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. захар
сол на вкус
400 г пасирани домати (от консерва)
30 мл зехтин
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. захар
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Хлябът се накисва в прясното мляко.
2
Свареното шкембе и пушеният колбас се накълцват и се смесват в купа.
3
Прибавят се настърганото сирене „Грана падано“ наситнените чесън и магданоз, отцеденият хляб, индийското орехче, лютият пипер, сол и черен пипер на вкус.
4
Чукват се три яйца и се разбърква добре. Ако е нужно, се добавя още хляб или галета.
5
От сместа се оформят малки топчета, които се овалват в брашно, потапят се в разбити яйца и накрая се овалват в галета.
6
Пържат се на маслена баня и се отцеждат от излишната мазнина.
7
Чесънът за соса се накълцва, а лукът се реже на кубчета. Запържват се в зехтина, сипват се доматите и се готви около 10 минути на слаб огън.
8
Съдът се дърпа от котлона и сосът се овкусява със сол и захар. Кюфтенцата се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
229 ДУШИ ОНЛАЙН
Десислава сготви Свинско със сос от праз
Radi Dimitrov сготви Леща чорба
Петя Петкова сготви Чийзкейк с тиква
jelinceto сготви Лазаня "Болонезе"
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
