.png)
.png)
Беконови рулца със сини сливи, лешници и сирене \"Ементал\"
Лора и Стоян
Кюфтенца от кисело зеле с шпеков салам
Апетитно баварско предястие - хрупкави кюфтенца с ким, сос "Уорчестър" и запържен шпеков салам
Източник: Бон Апети
Дата: 29.01.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600-700 г кисело зеле
100 г шпеков салам
1 яйце
1/2 глава лук
1/2 кубче телешки бульон
6 с. л. олио
3-4 с. л. брашно
1 с. л. сос "Уорчестър"
1/2 ч. л. ким
1 яйце
1/2 ч. ч. пшеничено брашно
1/2 ч. ч. царевично брашно
100 г шпеков салам
1 яйце
1/2 глава лук
1/2 кубче телешки бульон
6 с. л. олио
3-4 с. л. брашно
1 с. л. сос "Уорчестър"
1/2 ч. л. ким
1 яйце
1/2 ч. ч. пшеничено брашно
1/2 ч. ч. царевично брашно
Начин на приготвяне:
1
Киселото зеле се нарязва на тънки ивици.
2
Лукът се нарязва наситно. В тенджера се загряват 4 с. л. олио, сипва се лукът и се запържва за 1 минута.
3
След това се прибавя нарязаното на ивици зеле и се стрива кубчето бульон.
4
Налива се 1 пръст гореща вода, зелето се подправя със сос "Уорчестър", похлупва се и се задушава на тих огън, докато омекне (около 10 минути).
5
Саламът се нарязва на съвсем малки кубчета.
6
В тиган се загряват 2 с. л. олио, сипва се нарязаният салам и се запържва за 2 минути. След това се сваля от котлона и се оставя да се охлади.
7
Зелето се оставя да изстине, след което се прибавя при охладения салам. Разбърква се и се поръсва с брашното.
8
Добавя се яйцето, сместа се омесва добре и от нея се оформят малки кюфтета.
9
Пшениченото и царевичното брашно за панировката се смесват. Кюфтетата се панират в брашното, след което се потапят в разбитото яйце.
10
Кюфтетата се пържат в обилно количество сгорещено олио.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.02.2018 Невероятна рецепта, готвя я от години! Едно прекрасно предложение за кисело зеле, след като са ни омръзнали традиционните ястия и винаги е изненада за гостите.
|
105 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
