Кьопоолу

Източник: Бон Апети
Дата: 15.10.2021
Кьопоолу
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
517 002
видяна
11
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 патладжан
1 чушка
2 скилидки чесън
4–5 стръка магданоз
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Кьопоолу
Патладжанът и чушката се изпичат на нагорещен тиган, на скара или в чушкопек. Слагат се в найлонов плик или захлупен съд и се оставят за трийсетина минути да се задушат.
2
Кьопоолу 2
Белят се и се режат на кубчета.
3
Кьопоолу 3
Скилидките чесън се смачкват или счукват.
4
Кьопоолу 4
Магданозът се наситнява и заедно с чесъна се добавя към сипаните в купа патладжан и чушка.
5
Кьопоолу 5
Накрая кьопоолуто се овкусява със сол и черен пипер и се добавя зехтинът. Разбърква се добре и се оставя да преседи в хладилник поне 30 минути. Сервира се с препечен хляб. По желание може да му се добави 1 с. л. заквасена сметана или майонеза.
Подобни рецепти:
Хапки с хайвер
Хапки с хайвер
17.05.2010
490 644 видяна
Мезето на саксофониста
Мезето на саксофониста
23.04.2010
483 523 видяна
Ароматни аспержи с горски гъби
Ароматни аспержи с горски гъби
13.04.2010
485 844 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Елена

27.09.2017
Мноого обичам кьопоолу.
1.
Изпрати
лично съобщение
Камен

17.11.2014
по-хубаво става след като се запържи малко
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


287 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: