Кускус със зеленчуци и месо

Вкусно, бързо и свежо ястие

Източник: Лъки

ТИТЛА: Чирак

Дата: 15.07.2017

50 минути

3 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 654

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г свинско месо (от джолан)
1 глава лук
1 глава чесън
3 зелени чушки
200 г гъби
300 г кускус
100 мл сметана за готвене
1 кубче бульон
1 ч. л. къри

Начин на приготвяне:

Първо сварявате свинския джолан (тъй като се готви дълго време) и го обезкостявате.

Слагате лука и чесъна в тиган, да се пържат, като последователно добавяте чушките и гъбите, и похлупвате, за да се задушат.

След това добавяте кускуса, наливате вода и готвите, до готовност на кускуса, като бъркате и внимавате, кускусът да не се превари.

Слагате месото и прибавяте бульона и кърито.

Минути преди ястието да стане готово добавяте и сметаната за готвене, като разбърквате, за да се смеси всичко много добре.

Дърпаме от котлона и добър апетит!

Съвет:
Аз лично ви предлагам, преди да махнете ястието от огъня да добавите малко настърган пармезан (или кашкавал), който ще допълни млечния вкус на сметаната и ще предаде мека консистенция на ястието.

Подобни рецепти:

Зеленчукови шишчета по индийски