Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Кускус с пилешко и сушени кайсии

Наси горенг

Пиле в сладко-кисел сос

Кускус с пилешко и сушени кайсии

Източник: Бон Апети

Дата: 04.01.2012

25 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 393

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г пилешка пържола от бут
1 глава лук
1 морков
10 сушени кайсии
3 ч. ч. кускус (без варене)
6 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. л. джинджифил
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. л. индийско орехче
1 щипка канела
3 зрънца бахар
1 ч. л. хариса
2 с. л. гхи
1 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва наедро, лукът наситно, а морковите на кръгчета.

Запържват се заедно в сгорещеното гхи и след това се оставят хубаво да се задушат.

Прибавят се подправките и сушените кайсии, нарязани на половинки и се посолява.

Налива се бульона, оставя се да къкри 5 минути и се слага кускуса. Котлонът се изключва и ястието се оставя под капак за 10 минути. Поднася се с нарязан наедро кориандър.

Подобни рецепти:

Патешко магре със сос от ябълки