.png)
.png)
Френска лучена супа
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г кускус
10-12 мариновани сушени домата
2 патладжана
1 глава лук (80-100 г)
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. зехтин
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. сух босилек
2 стръка магданоз
2 резена краставица
2 резена домат
магданоз за поръсване
10-12 мариновани сушени домата
2 патладжана
1 глава лук (80-100 г)
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. зехтин
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. сух босилек
2 стръка магданоз
2 резена краставица
2 резена домат
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Кускусът се запича сух, след което се залива с 3-4 пъти повече гореща вода (600-700 мл).
2
Поръсва се със стрито кубче зеленчуков бульон и се разбърква.
3
Патладжаните се обелват частично и се нарязват на кубчета.
4
Лукът се нарязва надребно и се запържва в зехтин.
5
Добавят се кубчетата патладжан и нарязаните сушени домати.
6
Сипва се смесеното с малко вода доматено пюре и се разбърква.
7
Овкусява се със сол и наситнен магданоз и се залива с 1 к. ч. гореща вода.
8
Ястието се поръсва със сух босилек и се сервира върху канапе от кускус.
9
Декорира се с листенца магданоз, резени домат и резени краставица.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
87 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
