.png)
Френска лучена супа
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г кускус
10-12 мариновани сушени домата
2 патладжана
1 глава лук (80-100 г)
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. зехтин
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. сух босилек
2 стръка магданоз
2 резена краставица
2 резена домат
магданоз за поръсване
10-12 мариновани сушени домата
2 патладжана
1 глава лук (80-100 г)
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. зехтин
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. сух босилек
2 стръка магданоз
2 резена краставица
2 резена домат
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Кускусът се запича сух, след което се залива с 3-4 пъти повече гореща вода (600-700 мл).
2
Поръсва се със стрито кубче зеленчуков бульон и се разбърква.
3
Патладжаните се обелват частично и се нарязват на кубчета.
4
Лукът се нарязва надребно и се запържва в зехтин.
5
Добавят се кубчетата патладжан и нарязаните сушени домати.
6
Сипва се смесеното с малко вода доматено пюре и се разбърква.
7
Овкусява се със сол и наситнен магданоз и се залива с 1 к. ч. гореща вода.
8
Ястието се поръсва със сух босилек и се сервира върху канапе от кускус.
9
Декорира се с листенца магданоз, резени домат и резени краставица.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
154 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
