.png)
.png)
Печена целина със сос „Ромеско“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
150 г инстантен кускус (без варене)
3 връзки пресни моркови
50 г бейби спанак
50 г рукола
1/2 връзка пресен кориандър
400 мл зеленчуков бульон
60 мл зехтин
50 мл светъл балсамов оцет
2 с. л. сок от лимон
1 1/2 с. л. мед
1 ч. л. паста „Хариса“
сол и черен пипер на вкус
3 връзки пресни моркови
50 г бейби спанак
50 г рукола
1/2 връзка пресен кориандър
400 мл зеленчуков бульон
60 мл зехтин
50 мл светъл балсамов оцет
2 с. л. сок от лимон
1 1/2 с. л. мед
1 ч. л. паста „Хариса“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите се почистват, малка част от стеблата се оставя. Овкусяват се със сол и черен пипер и се запържват в половината от зехтина.
2
Харисата се разбърква с оцета, меда и 100 мл от бульона.
3
Морковите се заливат със сместа и се готвят, докато течността се изпари, а те се глазират.
4
Останалият бульон се кипва и с него се залива кускусът. Посолява се и се налива останалият зехтин. Покрива се с фолио и се оставя да набъбне.
5
Когато е готов, кускусът се поръсва със сока от лимон и се разбърква. Добавят се руколата и спанакът, разбърква се отново и се посолява на вкус.
6
Кускусът се поднася с морковите. Поръсва се с нарязан на едро пресен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
355 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
