Курабийки с масло

Вкусни и неустоими

Източник: Радосвета Иванова

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 22.04.2017

1 час и 30 минути

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

20 178

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 яйца
160 г захар (+ за поръсване)
500 г брашно
1 ч. л. сода бикарбонат
100 г кисело мляко
1 пакетче ванилова захар
50 г краве масло
1 есенция лимон (или кората от 1 лимон)
1 жълтък (за намазване)

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата и захарта, докато захарта се разтвори напълно.

Пресяваме брашното в голям съд.

Смесваме содата с киселото мляко.

Последователно прибавяме към брашното шупналото кисело мляко, разтопеното масло, яйчената смес, ваниловата захар и есенцията (настърганата лимонова кора).

Замесваме тесто и го оставяме да почине 15 минути.

След това го разточваме на кора с дебелина от 5 мм, от която изрязваме различни формички.

Потапяме ги в жълтък, смесен с малко вода и 2-3 капки олио, а след това - в захар.

Нареждаме ги в тава, застлана с хартия за печене и ги печем до златисто в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Съвет:
Курабийките са вкусни и топли, но ако останат, е добре да се приберат в кутия за съхранение или в найлонов плик.

Подобни рецепти:

Домашно маслено тесто