Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Круша "Хубавата Елена"

Лебедово езеро

Сладолед с горещи плодове

Круша "Хубавата Елена"

Източник: Бон Апети

Дата: 29.07.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 516

видяна

сготвена

Необходими продукти:

10 круши (2 кг)
2 л червено полусухо вино
400 г захар
300 г шоколад
300 г ванилов сладолед
200 мл ликьор
5 зърна карамфил
кора от канела
10 листа мента

Начин на приготвяне:

Виното се кипва в тенджера заедно с ликьора, захарта, канелата и карамфила. Крушите се обелват и цели се варят във виното около 20–30 минути под капак на тих огън, след което се изваждат.

Виното продължава да се вари, докато започне да се оформя полутечна лъскава глазура.

В центъра на чиния се поставя сварена круша, около нея се сипва разтопен сладолед, върху дръжката се излива от разтопения шоколад и докато е все още топъл, в него се забождат 1–2 листа мента, след което се украсява с парчета кора от канела. По този начин се приготвят и останалите круши.

Подобни рецепти:

Мелба в пъпеш