Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Крем таратор

Чеснова супа с тиквички

Пасирана леща по измирски

Крем таратор

Източник: Бон Апети

Дата: 28.06.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 802

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 краставици
1 ч. л. смлян кориандър
4–5 стръка магданоз
1 ч. л. риган
3–4 с. л. зехтин
1 скилидка чесън
1 кофичка кисело мляко
1 ч. л. сол
2 с. л. оцет
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Краставиците се обелват, нарязват се на кубчета и се поставят в купа. Подправят се с кориандъра, накъсаните листа от магданоза, ригана, зехтина, чесъна и киселото мляко, разбърква се добре и се оставя в хладилник за 1 час.

Охладените краставици се посоляват, поръсват се с черен пипер и се налива оцетът. Разбърква се, прехвърля се в кухненски робот и се пасира за кратко. Без да се спира роботът, постепенно се доливат около 200 мл студена вода и пасирането продължава, докато стане на пяна.

Подобни рецепти:

Супа с пъпеш и прошуто