.png)
.png)
Печени пикантни картофи
Лора и Стоян
Необходими продукти:
за супата:
3 средно големи картофа
300 г броколи
1 средно голям морков
1 глава стар лук
100 мл течна сметана за готвене
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. масло
3 средно големи картофа
300 г броколи
1 средно голям морков
1 глава стар лук
100 мл течна сметана за готвене
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. масло
за кротоните:
5-6 филии сух хляб
1 с. л. масло
сол на вкус
5-6 филии сух хляб
1 с. л. масло
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зеленчуците се нарязват на средни парчета.
Сваряват се в 800 мл вода, но без броколите. След като зеленчуците са сварени, добавяме и броколите, да омекнат за около 2 минути.
Махаме от котлона и супата се пасира. Връща се на огъня и се добавя сметаната и маслото, като се бърка непрекъснато до завиране на супата.
Сваля се от огъня и се добавят сол и черен пипер на вкус.
Сваряват се в 800 мл вода, но без броколите. След като зеленчуците са сварени, добавяме и броколите, да омекнат за около 2 минути.
Махаме от котлона и супата се пасира. Връща се на огъня и се добавя сметаната и маслото, като се бърка непрекъснато до завиране на супата.
Сваля се от огъня и се добавят сол и черен пипер на вкус.
2
Кротоните се приготвят, като сухите филийки се режат на малки кубчета и се слагат в голям тиган на силен огън, без мазнина. Бъркат се непрекъснато, докато не се зачервят от всички страни. След като се изпекат се добавя маслото и солта, пак с непрекъснато бъркане. Махат се от котлона и се прехвърля в купа веднага, за да не се позволи загаряне.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.02.2020 Тази супа търпи много вариации и винаги става вкусна.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.02.2016 Вкусна супа. Водата е малко като количество, трябва поне да покрива зеленчуците. Другият път бих пропуснала сметана, за да видя какъв ще е вкусът, и бих добавила зехтин заедно с маслото.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.12.2014 Много питателна, готвя я вече няколко пъти и моето семейство я харесва винаги :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
28.08.2014 Прави се лесно и е много вкусна,на мен ми харесва.... :)
|
178 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
