.png)
.png)
Печени пикантни картофи
Лора и Стоян
Необходими продукти:
за супата:
3 средно големи картофа
300 г броколи
1 средно голям морков
1 глава стар лук
100 мл течна сметана за готвене
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. масло
3 средно големи картофа
300 г броколи
1 средно голям морков
1 глава стар лук
100 мл течна сметана за готвене
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. масло
за кротоните:
5-6 филии сух хляб
1 с. л. масло
сол на вкус
5-6 филии сух хляб
1 с. л. масло
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зеленчуците се нарязват на средни парчета.
Сваряват се в 800 мл вода, но без броколите. След като зеленчуците са сварени, добавяме и броколите, да омекнат за около 2 минути.
Махаме от котлона и супата се пасира. Връща се на огъня и се добавя сметаната и маслото, като се бърка непрекъснато до завиране на супата.
Сваля се от огъня и се добавят сол и черен пипер на вкус.
Сваряват се в 800 мл вода, но без броколите. След като зеленчуците са сварени, добавяме и броколите, да омекнат за около 2 минути.
Махаме от котлона и супата се пасира. Връща се на огъня и се добавя сметаната и маслото, като се бърка непрекъснато до завиране на супата.
Сваля се от огъня и се добавят сол и черен пипер на вкус.
2
Кротоните се приготвят, като сухите филийки се режат на малки кубчета и се слагат в голям тиган на силен огън, без мазнина. Бъркат се непрекъснато, докато не се зачервят от всички страни. След като се изпекат се добавя маслото и солта, пак с непрекъснато бъркане. Махат се от котлона и се прехвърля в купа веднага, за да не се позволи загаряне.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.02.2020 Тази супа търпи много вариации и винаги става вкусна.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.02.2016 Вкусна супа. Водата е малко като количество, трябва поне да покрива зеленчуците. Другият път бих пропуснала сметана, за да видя какъв ще е вкусът, и бих добавила зехтин заедно с маслото.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.12.2014 Много питателна, готвя я вече няколко пъти и моето семейство я харесва винаги :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
28.08.2014 Прави се лесно и е много вкусна,на мен ми харесва.... :)
|
222 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
