Крем супа със зеленчуци и маслинови брускети

Бърза, засищаща и ароматна
Източник: Веселин Стоев
ТИТЛА: Помощник готвач
Дата: 08.06.2017
Крем супа със зеленчуци и маслинови брускети
 
Необходими продукти:
за супата:
3-4 средно големи картофа
150 г тиква
150 г броколи
150 г карфиол
50 г сирене „Крема“
1 щипка индийско орехче
1 щипка канела
сол на вкус

за брускетите:
1 чабата
200 г черни маслини (без костилки)
1/2 стрък магданоз
1/2 скилидка чесън
сол и зехтин на вкус


Начин на приготвяне:
1
Нарязаните на кубчета картофи и тиква се слагат в тенджера.
2
Налива се вода и когато заври, се добавят карфиолът и броколите.
3
Готви се, до готовност на зеленчуците.
4
Пасира се и се добавят сиренето „Крема“ и подправките.


5
Чабатата се реже на филийки, които се запичат за десетина минути в предварително загрята фурна.
6
Отцедените маслини се пасират (или се смилат в блендер), заедно с чесъна, сол и зехтин на вкус и нарязания на ситно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


210 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: