.png)
.png)
Винена супа от Золотурн
Лора и Стоян
Крем супа с къри и кореноплодни зеленчуци
Засищаща крем супа
Източник: Румяна Димова
ТИТЛА: Чирак
Дата: 01.02.2017
Необходими продукти:
1 глава лук
1 малък стрък праз
6 скилидки чесън
3 средно големи картофа
1 глава червено цвекло
1 глава пащърнак
1/2 ч. л. къри на прах (не люто)
1/2 ч. л. мерудия
2 с. л. слънчогледово олио
1 ч. л. зърна чимен
1,2 л вода (гореща)
6 с. л. кисело мляко
сол на вкус
1 малък стрък праз
6 скилидки чесън
3 средно големи картофа
1 глава червено цвекло
1 глава пащърнак
1/2 ч. л. къри на прах (не люто)
1/2 ч. л. мерудия
2 с. л. слънчогледово олио
1 ч. л. зърна чимен
1,2 л вода (гореща)
6 с. л. кисело мляко
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Празът и лукът се почистват и се измиват. Нарязват се на средно големи парчета и се задушават в олиото, на умерено силен котлон, докато омекнат.
2
Добавят се чесънът, солта, кърито, мерудията и чименът. Разбърква се, и се прибавят обелените и нарязани на големи кубчета картофи, цвекло и пащърнак.
3
Наливаме водата и оставяме супата да се готви на тих огън, докато зеленчуците омекнат.
4
Преди да свалим от котлона опитваме супата, и при нужда посоляваме.
5
Пасираме, до получаване на кремообразна текстура.
6
Сервираме гореща или студена – по желание, гарнирана с 1 с. л. разбито кисело мляко.
Съвет:
Супата е подходяща, да се консумира топла в зимните месеци.
Съвет:
Супата е подходяща, да се консумира топла в зимните месеци.
Съвет:
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
20.04.2017 Радвам се, че ви е харесала рецептата. Смелен на прах чимена също много ми е любима подправка, просто тук съм използвала на зърна. А цвеклото го преоткрих!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2017 мерси Руми,аз слоших сминдух на прах, понеже не намерих на зърна.Аз обичам червено цвекло, а и децата го харесаха на пюре.Благодаря.Снимка другия път.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.03.2017 Може и да не го добавяте, ако не ви харесва. Кърито има много богат аромат и вкус. Ако все пак решите, в по -малка концентрация чимена (сминдух) се съдържа в готова смес меродия.
Лично на мен ми харесва заради приятния си аромат, който ми създава топлота.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
16.03.2017 с какво мога да заменя чимена
|
192 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
