Крем супа с карфиол

Гости: ученици от Финансово-стопанска гимназия "Васил Левски", гр. Монтана
Източник: Бон Апети
Дата: 03.11.2008
Крем супа с карфиол

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
579 931
видяна
5
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 глава карфиол
3 картофа
2 моркова
1 глава лук
1 с. л. сол
1 стрък магданоз
4-5 с. л. заквасена сметана


Начин на приготвяне:
1
Крем супа с карфиол
Морковите се нарязват наситно, а лукът - наедро, слагат се в тенджера със студена вода, посоляват се и се сваряват.
2
Крем супа с карфиол 2
Карфиолът се накъсва на розички и част от него се слага в студена вода, за да се свари, а другата част се добавя към лука и морковите, след като омекнат.
3
Крем супа с карфиол 3
Картофите се нарязват на кубчета и една част се сварява с лука и морковите, а другата част - с карфиола.
4
Крем супа с карфиол 4
Двете части на супата се пюрират отделно.
5
Крем супа с карфиол 5
Различните цветове супа се изсипват в купичка, така че да останат разделени.
6
Крем супа с карфиол 6
Заквасената сметана се слага в пош и с нея се украсява супата.
7
Крем супа с карфиол 7
С помощта на клечка за зъби от сметаната се оформя паяжина. Декорира се със стрък магданоз.
Подобни рецепти:
Супа от бакла
Супа от бакла
14.10.2008
499 451 видяна
Рибена чорба по павликенски
Рибена чорба по павликенски
18.11.2008
483 570 видяна
Рибена супа по сицилиански
Рибена супа по сицилиански
18.12.2008
486 688 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
nellyan

18.11.2018
Моята интерпретация е с добавка на малко праз лук, масло и прясно мляко вместо сметана.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


150 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: