Крем супа от зелен фасул

Интересна идея
Източник: Бон Апети
Дата: 13.07.2015

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
13 688
видяна
3
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг пресен зелен фасул
200 г печурки
3 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
400 мл прясно мляко
1 ч. л. сух лук
сол и черен пипер на вкус

за лука:
1 глава лук
брашно за овалване
олио за пържене


Начин на приготвяне:
1
Крем супа от зелен фасул
Фасулът се вари 10 минути в 1 л вода и се пасира.
2
Крем супа от зелен фасул 2
Гъбите се нарязват наситно и се запържват в 1 с. л. масло.
3
Крем супа от зелен фасул 3
Брашното се запържва в останалото масло и при непрекъснато бъркане, постепенно се налива млякото.
4
Крем супа от зелен фасул 4
Добавят се пасираният фасул, гъбите и сухият лук. Овкусява се със сол и черен пипер и се дърпа от огъня.
5
Крем супа от зелен фасул 5
Лукът се реже на шайби, залива се със студена вода и се отцежда добре. Овалва се в брашното и се пържи на маслена баня – до готовност.

6
Крем супа от зелен фасул 6
Супата се сервира с лучените шайби.
Подобни рецепти:
Картофена крем супа със сьомга
Картофена крем супа със сьомга
24.05.2015
3 466 видяна
Пилешка супа с картофи
Пилешка супа с картофи
23.05.2015
28 523 видяна
Супа от грах с кисело мляко
Супа от грах с кисело мляко
01.05.2015
13 501 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


89 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: