Крем супа от целина и кашу

Постна и ароматна – с интересен, деликатен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 22.11.2019

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
11 017
видяна
6
сготвена
 
       
Необходими продукти:
3 с. л. зехтин
2 средно големи глави целина (1,5 кг)
1 глава лук
2 л зеленчуков бульон
1 дафинов лист
100 г сурово кашу
1 ябълка (сорт „Грени Смит“)
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Крем супа от целина и кашу
Кашуто се запича за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, след което се пюрира с 2 с. л. зехтин.
2
Крем супа от целина и кашу 2
Лукът и целината се обелват, нарязват се на кубчета и се задушават в останалия зехтин и малко вода.
3
Крем супа от целина и кашу 3
Налива се бульонът и се овкусява с дафиновия лист. Когато зеленчуците омекнат (след 10–15 минути), се прибавя пастата от кашу и се готви още 10 минути.
4
Крем супа от целина и кашу 4
Дафиновият лист се изважда, супата се пасира и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Крем супа от целина и кашу 5
Сервира се с ябълката, обелена и нарязана на кубчета.
Подобни рецепти:
Спаначена супа
Спаначена супа
23.03.2015
5 100 видяна
Оризови кубчета
Оризови кубчета
23.03.2015
10 511 видяна
Градински гювеч
Градински гювеч
18.03.2015
5 101 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
milenka

01.11.2020
Ако обичате целина, то това е супата. Много е вкусна.
1.
Изпрати
лично съобщение
Живко Андреев

24.01.2016
Супер вкусно,,,,
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


21 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: