Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Крем супа от тиква „Цигулка“ с макарони

Капучино от тиква

Лучена супа

Крем супа от тиква „Цигулка“ с макарони

Източник:

ТИТЛА:

Дата: 31.12.2013

40 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 993

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тиквата:
400 г тиква „Цигулка“
1 с. л подправка за зеленчукови супи

за зеленчуковата смес:
40 г макарони
20 г целина
20 г червено цвекло
40 г моркови
3 скилидки чесън
20 мл олио
1 бульон по избор

Начин на приготвяне:

Тиквата се поставя в съд за варене, сипва се водата, колкото да покрие тиквата. Добавя се подправката за зеленчукови супи и сол на вкус. Вари се и се пасира.

За зеленчуковата смес: в тиган с олио леко се запържва нарязаният наситно чесъна, морковът – нарязан на кръгчета, целина – нарязана на кубчета, червено цвекло – нарязано на кубчета и макароните. Долива се вода. Добавя се бульонът и се вари до сваряване на зеленчука.

Към пасираната тиква се добавя зеленчуковата смес, вари се 10–15 минути. Сваля се от котлона и се добавя маслото.

Подобни рецепти:

Бистра супа с кнедли от дроб