Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Крем супа от праз с босилкови крутони

Супа дал със спанак

Чорба от сом с праз и картофи

Крем супа от праз с босилкови крутони

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 933

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 стръка праз
2-3 щипки червен пипер
1 ч. л. босилек (сух)
3 с. л. зехтин
4 филийки хляб
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. мащерка
1 ч. ч. горещо прясно мляко
30-40 г масло
1 скилидка чесън
1 картоф
2 моркова
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Празът и морковите се нарязват на колелца, картофът – на кубчета. В маслото за минута-две се запържват морковите, добавят се останалите зеленчуци и се налива 1 л студена вода. Посолява се и се вари 15-20 минути на тих огън под капак.

Няколко минути преди супата да се свали от огъня, се добавя мащерката. Налива се млякото и супата се пасира.

Хлябът се нарязва на малки кубчета, които се поръсват с предварително смесените подправки. Поставят се в тава и се поливат със зехтин. Пекат се 10-15 минути в загрята на 220 градуса фурна, докато се зачервят. Супата се сервира, поръсена с крутоните.

Подобни рецепти:

Зеленчукова супа с интегрален ориз