.png)
.png)
Пипер чорба със сирене
Лора и Стоян
Крем супа от моркови с лук и кашу
Витаминозна крем супа от моркови, гарнирана с ядки кашу и овкусена с мед и портокалов сок
Източник: Бон Апети
Дата: 10.09.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500-600 г моркови
50 г кашу
30 г краве масло
150 мл готварска сметана
1/2 глава кромид лук
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. ориз
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. пчелен мед
сокът от 1 портокал
кората от 1/2 портокал
50 г кашу
30 г краве масло
150 мл готварска сметана
1/2 глава кромид лук
1 кубче зеленчуков бульон
1 к. ч. ориз
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. пчелен мед
сокът от 1 портокал
кората от 1/2 портокал
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно, морковите се почистват и се нарязват на едри парчета.
2
Маслото се загрява в дълбока тенджера, лукът се задушава за 30 секунди, след което се прибавят морковите и се задушават под капак 3-4 минути.
3
Сипва се отцеденият портокалов сок и се налива 1 л топла вода.
4
Зеленчуците се овкусяват със стритото кубче бульон и доматеното пюре.
5
Прибавят се медът и настърганата портокалова кора и супата се оставя да къкри около 20 минути на слаб огън. В отделен съд се сварява оризът.
6
Супата се пюрира, като към нея постепенно се добавя готварската сметана.
7
Пюрираната супа се връща в тенджерата, сипва се свареният ориз, разбърква се и къкри още няколко минути.
8
Ядките кашу се нарязват (или се натрошават) и се запържват в малко олио.
9
При сервиране крем супата се гарнира със запържени ядки кашу и се декорира с малко сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.02.2016 Направих я тогава, не е лоша, но не бих повторила
|
45 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
