Крем супа от леща

Източник: Silvi Ivanova

ТИТЛА: Чирак

Дата: 25.04.2015

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

58 422

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г леща
2 средно големи картофа (или 3 малки)
2 моркова (може и кисели - от туршия)
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
сол
чубрица
червен пипер
черен пипер
кимион

Начин на приготвяне:

Лукът се обелва, нарязва се и се задушава за кратко в малко мазнина.

Добавят се лещата и обелените и нарязани картофи и моркови.

Сипват се около 2 л вода (препоръчвам да е гореща). Малко преди да са готови лещата и картофите се добавят подправките - сол на вкус, щипка чубрица, червен и черен пипер, кимион, както и чесънът.

Когато лещата и картофите са готови, изключете котлона и оставете малко да изстине, за да пасирате. Може да се консумира с малко магданоз и лимон по желание.

Съвет:
Препоръчвам чесънът да не се запържва и да не се слага в началото на готвенето, а към края, за да не си губи аромата.

Подобни рецепти:

Копривени тортелини в бульон