Крем супа от карфиол и пилешко месо

Източник: Красимира
ТИТЛА: Експериментатор
Дата: 07.05.2015
Крем супа от карфиол и пилешко месо
1 час и 20 минути
5 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
3 122
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
400 г карфиол
300 г пилешко месо
1 с. л. брашно
50 г краве масло
200 мл прясно мляко
1 жълтък
1 щипка сол


Начин на приготвяне:
1
Пилешкото месо се нарязва, сварява се в 500 мл вода и се пасира, заедно с бульона от варенето.
2
Карфиолът се сварява, отцежда се и се пасира. Добавя се към пилешката смес и се разбърква.
3
Брашното се запържва за 1 минута на сух тиган при непрекъснато бъркане. Охлажда се леко, добавя се половината врящо мляко и сместа се кипва. Тази смес се добавя към супата и се вари 7 минути на бавен огън.
4
Жълтъкът се разбива с останалото мляко и се вари на водна баня, до сгъстяване.
5
Супата се охлажда леко, добавя се сместа с жълтъка и маслото, посолява се и се сервира.
Подобни рецепти:
Пилешка супа с жасминов чай и соба
Пилешка супа с жасминов чай и соба
11.05.2015
5 964 видяна
Супа топчета със спанак
Супа топчета със спанак
02.06.2020
13 548 видяна
Пилешка супа с картофи
Пилешка супа с картофи
23.05.2015
28 437 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


75 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: