.png)
.png)
Минестроне с леща
Лора и Стоян
Крем супа от грах с мента
Лора импровизира на тема вкусна супа в зелено
Източник: Бон Апети
Дата: 12.03.2013
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
20 223
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
400 г замразен грах
1 глава лук
2 скилидки чесън
6 стръка мента
1/2 багета
2 с. л. сусамов тахан
1 зелена люта чушка
3 с. л. зехтин „Екстра върджин“
300 г кисело мляко
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
зехтин „Екстра върджин“ за поливане
1 глава лук
2 скилидки чесън
6 стръка мента
1/2 багета
2 с. л. сусамов тахан
1 зелена люта чушка
3 с. л. зехтин „Екстра върджин“
300 г кисело мляко
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
зехтин „Екстра върджин“ за поливане
Начин на приготвяне:
1
В тенджера се загрява зехтинът, сипват се наситнените лук и чесън, наливат се 100 мл вода и зеленчуците се задушават, докато леко омекнат.
2
Лютата чушка се нарязва наедро заедно със семките и се прибавя към лука и чесъна. Наливат се още 1,2 л гореща и когато течността заври, се сипва грахът. Овкусява се със сол.
3
Щом грахът омекне, супата се пюрира заедно с настърганата лимонова кора, 4–5 стръка мента, черен пипер и киселото мляко.
4
Багетата се нарязва на филии, те се подреждат в тава и се запичат на грил програма на фурната, на 240 градуса за 4-5 минути, без да се обръщат.
5
Когато са готови, се изваждат и се намазват със сусамов тахан. Украсяват се с наситнена мента.
6
Готовата супа се поднася с 2 брускети във всяка порция и се полива с няколко капки зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.12.2020 Страхотна крем супа
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.10.2017 Не е по-вкусът ми.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.04.2014 Много приятна комбинация - направих я без лютата чушка заради децата. Непременно ще я правя отново!
Благодаря ви за прекрасните рецепти
|
60 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
