.png)
.png)
Картофена супа с бира и леща
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300 г боб
30 г глава целина
6 скилидки чесън
1 печена червена чушка
1 глава червен лук
1 корен пащърнак
1 морков
1/2 връзка магданоз
1 л зеленчуков бульон
4–5 с. л. сусамов тахан
4 с. л. зехтин
2 стръка пресен джоджен (1 ч. л. сух)
1 щипка пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
30 г глава целина
6 скилидки чесън
1 печена червена чушка
1 глава червен лук
1 корен пащърнак
1 морков
1/2 връзка магданоз
1 л зеленчуков бульон
4–5 с. л. сусамов тахан
4 с. л. зехтин
2 стръка пресен джоджен (1 ч. л. сух)
1 щипка пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва във вода за една нощ. След това се отцежда. Залива се със студена вода, кипва се и се отцежда. Отново се залива с вода и се сварява до готовност.
2
Чесънът, целината, чушката, пащърнакът, морковът и лукът се почистват, режат се на ситно и се запържват в зехтина.
3
Налива се бульонът и се оставя да къкри на слаб огън, докато зеленчуците омекнат.
4
Прибавя се отцеденият боб, а 300–400 мл от водата от варенето му се запазват. Овкусява се със сол, черен пипер, пушен червен пипер, листата от магданоза и джоджена. Вари се още около 10 минути.
5
Добавя се сусамовият тахан.
6
Пасира се, налива се заделената вода от варенето на боба.
7
Всяка порция се поднася с капки зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.01.2022 Чудесна супа - за зимните дни, за сгряване, питателна, но не калорична. Добавих черен боб и тиквички, много богат вкус.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.01.2018 Богат вкус!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.12.2017 Много ни хареса! Ама много!! Толкова е копринена и ароматна! Ще я готвя пак=
|
163 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
