.png)
.png)
Турска супа с кисело мляко
Лора и Стоян
Необходими продукти:
800 г червен боб от консерва
1/4 стрък праз
2 печени червени чушки
2 люти чушки
2–3 скилидки чесън
250 г доматен сок
3 ч. ч. телешки бульон
3 с. л. олио
1 ч. л. кимион
1 ч. л. червен пипер
сол на вкус
1/4 стрък праз
2 печени червени чушки
2 люти чушки
2–3 скилидки чесън
250 г доматен сок
3 ч. ч. телешки бульон
3 с. л. олио
1 ч. л. кимион
1 ч. л. червен пипер
сол на вкус
за гарниране:
100 г замразена царевица
1 с. л. краве масло
1/4 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
100 г замразена царевица
1 с. л. краве масло
1/4 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Празът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в олиото до карамелизиране.
2
Добавят се червените и лютите чушки, нарязани наситно и отцеденият червен боб. Запържва се леко.
3
Овкусява се с червеният пипер, разбърква се и се налива доматения сос.
4
Поръсва се кимионът и се сипва телешкият бульон. Оставя се да къкри около 10 минути. После се пасира.
5
Царевицата се сотира в маслото и се овкусява със сол, черен пипер и наситнен копър.
6
Супата се поднася гарнирана с царевицата.
Съвет: Може да се сложи и лъжица заквасена сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.08.2016 Лесна, постна, семпла, с мексикански вкус :)
|
102 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
