Крем от карамелизирани бейби бананчета

Източник: Бон Апети
Дата: 23.06.2010
Крем от карамелизирани бейби бананчета
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
482 714
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
400 г бейби бананчета
3 с. л. кафява захар
30 мл коняк
50 мл сладкарска сметана
1 ванилия
1 пакетче желатин
филирани бадеми, топинг или карамел за украса


Начин на приготвяне:
1
Бананите се обелват и се нарязват на кръгчета.
2
Захарта се карамелизира в нагорещен тиган до кафяво и се залива при непрекъснато бъркане с 1 ч. ч. вода, докато се получи гъст течен карамел. Резените банани се поливат с карамела и коняка. Пасират се и се добавят сметаната и ванилията.
3
Желатинът се приготвя според указанието на опаковката и се добавя към сместа. Сипва се в купички и се оставя да стегне за 30 минути.
4
Кремът се сервира украсен с филирани бадеми, топинг или карамелени нишки.
Подобни рецепти:
Ягоди със сос "Сабайон"
Ягоди със сос "Сабайон"
22.06.2010
485 221 видяна
Поширана круша “Uniqato”
Поширана круша “Uniqato”
23.06.2010
486 963 видяна
Тирамису с „Гран Марние“
Тирамису с „Гран Марние“
22.06.2010
483 204 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


168 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: