Крем карамел с кафе

Неустоимо изкусителен
Източник: Бон Апети
Дата: 15.10.2021

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути (и време за охлаждане)
8 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
24 221
видяна
7
сготвена
 
       
Необходими продукти:
750 мл прясно мляко
150 г кафява захар „Демерара“
150 г бяла захар
5 яйца
2 ч. л. инстантно кафе
1 щипка сол
1 ванилия


Начин на приготвяне:
1
Крем карамел с кафе
Бялата захар се загрява с 50 мл вода, докато се превърне в карамел. Разпределя се в 8 формички.
2
Крем карамел с кафе 2
Млякото се загрява и в него се разтваря кафето.
3
Крем карамел с кафе 3
Яйцата се разбиват с кафявата захар, ванилията и солта. Към тях се налива млякото и се разбърква добре. Получената по повърхността пяна се отстранява с цедка.
4
Крем карамел с кафе 4
Сместа се налива във формичките върху студения карамел.
5
Крем карамел с кафе 5
Кремът се пече 35–40 минути на водна баня във фурна, загрята на 160 градуса, с вентилатор.
6
Крем карамел с кафе 6
Охлажда се и се сервира.
Подобни рецепти:
Къпкейк тирамису
Къпкейк тирамису
24.05.2023
22 100 видяна
Шоколадов десерт със сок от портокал
Шоколадов десерт със сок от портокал
05.02.2018
5 192 видяна
Ябълков кекс с орехи
Ябълков кекс с орехи
13.03.2023
48 423 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Nathalie Marcenkova

01.06.2020
Любим десерт! Заради децата вместо кафе сложих есенция ром и пак се получи много вкусно!
2.
Изпрати
лично съобщение
Galena Kucarova

20.03.2018
Може би, защото го пекох на 180 градуса без вентилатор.
1.
Изпрати
лично съобщение
Galena Kucarova

20.03.2018
Много е вкусно, но бъркам някъде, защото се получиха шупли!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


247 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: