.png)
Шоколадов крем с череши
Лора и Стоян
Крем „Брюле“
За любители на сладки изкушения
Източник: svetla
ТИТЛА: Помощник готвач
Дата: 15.07.2023
Необходими продукти:
1 л животинска сметана
12 яйца
200 г захар
60 г кафява захар
ванилия
12 яйца
200 г захар
60 г кафява захар
ванилия
Начин на приготвяне:
1
Сметаната се загрява с бялата захар на котлона, докато се разтопи. Прибавя се и ванилията.
2
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с бъркалка.
3
Сметаната (не трябва да е гореща) се добавя при непрекъснато бъркане, през цедка, към жълтъците.
4
Сместа се налива в шоли. Слагат се в тава, налива се вода до 1/3 от формите и се пекат на водна баня в предварително загрята на 160 градуса фурна за 30 минути.
5
След като брюлето изстине се поръсва с кафявата захар и се пърли с горелка до карамелизиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
367 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
