.png)
.png)
Торта "Бон Апети"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 жълтъка
30 г захар за сабайона
20 мл портокалов ликьор
кората от 1 портокал
1 пакет чаени бисквити (180-200 г)
80 г краве масло
500 г маскарпоне
50 г захар
200 мл готварска сметана
резенчета портокал
листа мента
30 г захар за сабайона
20 мл портокалов ликьор
кората от 1 портокал
1 пакет чаени бисквити (180-200 г)
80 г краве масло
500 г маскарпоне
50 г захар
200 мл готварска сметана
резенчета портокал
листа мента
Начин на приготвяне:
1
Чаените бисквити се смилат в блендер заедно с маслото. Добре охладената готварска сметана се разбива на сняг с 50 г захар.
2
Жълтъците се разбиват на водна баня заедно със захарта (30 г). Бъркат се непрекъснато около 5 минути, като се внимава водата да не заври.
3
След като се свалят от котлона, към тях се добавят портокаловият ликьор и настърганата кора от портокал.
4
Маскарпонето се смесва с готовия сабайон. Трябва да се получи гъст крем.
5
Добавя се разбитата със захарта сметана, разбърква се леко и се оставя да стегне в хладилник за около 30 минути.
6
В чиния се слага метален пръстен, сипва се от бисквитената смес и се притиска добре с лъжица. Трябва да се получи блат с дебелина 3-4 мм.
7
Върху блата се сипва от крема, гарнира се с 4-5 резенчета портокал и се украсява с няколко листа прясна мента.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
52 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
Margarita Ruslanova коментира рецептата Картофена торта със спанак и сирене
Искра сготви Домашни сръбски сарми
Апостолова се регистрира в сайта.
inn4o сготви Мъфини с маслини и сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
