.png)
.png)
Торта "Бон Апети"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 жълтъка
30 г захар за сабайона
20 мл портокалов ликьор
кората от 1 портокал
1 пакет чаени бисквити (180-200 г)
80 г краве масло
500 г маскарпоне
50 г захар
200 мл готварска сметана
резенчета портокал
листа мента
30 г захар за сабайона
20 мл портокалов ликьор
кората от 1 портокал
1 пакет чаени бисквити (180-200 г)
80 г краве масло
500 г маскарпоне
50 г захар
200 мл готварска сметана
резенчета портокал
листа мента
Начин на приготвяне:
1
Чаените бисквити се смилат в блендер заедно с маслото. Добре охладената готварска сметана се разбива на сняг с 50 г захар.
2
Жълтъците се разбиват на водна баня заедно със захарта (30 г). Бъркат се непрекъснато около 5 минути, като се внимава водата да не заври.
3
След като се свалят от котлона, към тях се добавят портокаловият ликьор и настърганата кора от портокал.
4
Маскарпонето се смесва с готовия сабайон. Трябва да се получи гъст крем.
5
Добавя се разбитата със захарта сметана, разбърква се леко и се оставя да стегне в хладилник за около 30 минути.
6
В чиния се слага метален пръстен, сипва се от бисквитената смес и се притиска добре с лъжица. Трябва да се получи блат с дебелина 3-4 мм.
7
Върху блата се сипва от крема, гарнира се с 4-5 резенчета портокал и се украсява с няколко листа прясна мента.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
188 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
