Крекери с чедър и сушени домати

Яйцето се смесва със зехтина. Доматите се слагат за 10 минути на пара, за да омекнат малко и след това се нарязват надребно. В отделна купа се смесват сухите съставки-сляното ленено семе, брашното, пшеничният грис и лешниците смлени ситно, както и бакпулверът. Замесва се меко тесто от двете смеси, доматите и настъргания чедър и мащерката. Ако е необходимо, се добавя допълнително брашно, за да може да се точи, но не трябва да става твърдо.

Тестото се разточва върху хартия за печене и се потъсва с грис. Наряза се с нож за пица и се пече на 200 градуса за 10 минуте. Като изстине, крекерите се начупват и са готови за консумация