Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Предястия > Кралски скариди със сос „Тартар” и черен хайвер

Картофени ладийки

Картофени ньоки със сметанов сос

Кралски скариди със сос „Тартар” и черен хайвер

Източник: Бон Апети

Дата: 10.02.2010

Кралски скариди със сос „Тартар” и черен хайвер

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 462

видяна

сготвена

Необходими продукти:

12 броя скариди почистени
150 г кисели краставички
70 г бейби лукчета
4 стръка див лук
1/2 с. л. горчица
150 г майонеза
сокът от 1/2 лайм
сол и бял пипер на вкус
черен хайвер за гарниране

Начин на приготвяне:

Скаридите се бланшират в подсолена вода и се изваждат. Поставят се в широка плитка чиния.

В отделна купа се нарязват наситно краставичките, лукчетата и дивият лук. Добавят се горчицата, майонезата и сокът от лайм. Овкусява се със сол и пипер и се разбърква добре. Сосът се сипва в купичка и отгоре се слагат няколко зърна черен хайвер.

Купичката с тартара се поставя в средата на чинията със скаридите и ястието се поднася.

Съвети:
Скаридите могат да се украсят по желание със стръкчета от прясна подправка.
Рецептата може да се приготви и със стриди или други морски дарове.

Подобни рецепти:

Селски бохчи