Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Козе сирене със спанак

Хрупкави хапки

Печурки със сметана

Козе сирене със спанак

Източник: Бон Апети

Дата: 10.12.2009

1 порция

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 573

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г козе сирене
50 г спанак (бланширан)
30 г конкасе от пресни домати
30 мл готварска сметана
1 стрък розмарин
1/2 стрък зелен лук
2 пресни печурки
2 сушени домата
сол и пипер на вкус
зехтин за тигана
балсамов оцет на вкус

Начин на приготвяне:

В тиган се сгорещява зехтин, прибавят се бланшираният спанак, част от конкасето от домати, нарязаният наситно зелен лук и се поръсва с пипер. След около 5 минути се налива сметаната, разбърква се и след още 2–3 минути тиганът се дръпва от огъня.

Козето сирене се слага в загрят тиган с много малко зехтин, за да се запечата от двете страни.

С балсамикото се правят линии по чинията. В средата се оформя канапе от спанака. Отгоре са слага козето сирене. Отстрани се разпределя останалата част от конкасето от домати, наситнените сушени домати и гъби и се украсява с розмарин. Поръсва се с пипер и се сервира.

Подобни рецепти:

Тартар от телешко месо с яйчен домаше...