Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Котлет "Зингара"

Шиш кебап

Кренвирши по креолски

Котлет "Зингара"

Източник: Бон Апети

Дата: 20.05.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

490 097

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4–5 с. л. зехтин
4 котлета
1 чушка
100 г маслини (без костилки)
1 в. ч. бяло вино
1 с. л. каперси
4 стръка пресен лук
1 домат
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

В тиган се налива зехтинът и се слага на котлон, за да се нагрее. Котлетите се овкусяват със сол и черен пипер, начукват се и се запържват за около минута и от двете страни.

След като се извади месото, в мазнината се сипва виното и се изчаква да кипне. Добавят се нарязаните надребно чушка и маслини, подправя се с черен пипер и се слагат каперсите.

Котлетите се връщат в тигана и се задушават 10 минути.

Доматът се почиства от семето и се нарязва на малки кубчета. Котлетите се сервират с част от зеленчуците, покриват се с нарязания на кръгчета лук и се украсяват с кубчета домат.

Подобни рецепти:

Руло от пъстърва със спанак в сос от ...