.png)
.png)
Немска палачинка
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
11 550
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
750 мл домашен пилешки бульон
380 г брашно
60 г краве масло
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. сол
750 мл домашен пилешки бульон
380 г брашно
60 г краве масло
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. сол
за плънката:
2 пилешки бутчета (цели)
2 скилидки чесън
1 глава лук
175 г крем сирене
20 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 пилешки бутчета (цели)
2 скилидки чесън
1 глава лук
175 г крем сирене
20 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
за панировката:
4 белтъка
брашно за овалване
галета за овалване
олио за пържене на маслена баня
4 белтъка
брашно за овалване
галета за овалване
олио за пържене на маслена баня
за соса:
200 мл майонеза
50 г кисело мляко
4 с. л. лют сос „Шрирача“
сол на вкус
200 мл майонеза
50 г кисело мляко
4 с. л. лют сос „Шрирача“
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешките бутчета се сваряват в 1,2 л вода. Изваждат се, а бульонът се прецежда в тенджера, за рецептата са нужни около 700 мл бульон.
2
Прецеденият бульон се слага на умерен огън с маслото, солта и куркумата.
3
Щом кипне, се сипва брашното и се бърка, докато се образува тестена топка. Охлажда се.
4
Лукът и чесънът се наситяват и се запържват в зехтина, докато омекнат и станат златисти. Смесват се с отделеното от бутчетата месо, нарязано на ситно.
5
Прибавя се крем сиренето, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
6
От тестото се оформят кръгове. Във всеки се поставя от плънката и се затварят, като им се придава форма на пилешко бутче.
7
Белтъците за панировката се разбиват. Крокетите се овалват в брашно, потапят се в белтъците и се овалват в галета.
8
Пържат се на маслена баня и се отцеждат.
9
В купа се смесват лютият сос, майонезата, киселото мляко и сол на вкус.
10
Крокетите се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.01.2019 Получиха се :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.11.2017 Определено не е по вкусът ми
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.03.2016 Приготвих ги като кюфтета
|
118 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
