.png)
.png)
Солена торта
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
400 г брашно
3 яйца
2 с. л. зехтин
сол на вкус
400 г брашно
3 яйца
2 с. л. зехтин
сол на вкус
за плънката:
300 г коприва
100 г сирене „Крема“
100 г козе сирене
30 г орехи
2 стръка мента
сол и черен пипер на вкус
300 г коприва
100 г сирене „Крема“
100 г козе сирене
30 г орехи
2 стръка мента
сол и черен пипер на вкус
за бульона:
500 мл пилешки бульон
3–4 стръка мента
50 г сирене „Пармезан“
500 мл пилешки бульон
3–4 стръка мента
50 г сирене „Пармезан“
Начин на приготвяне:
1
Копривата се попарва във вряща подсолена вода, шокира се с леденостудена и се отцежда, а водата от попарването се запазва.
2
Копривата се наситнява и се смесва с накълцаните изпечени орехи.
3
Прибавят се сирената и наситнената мента, и се овкусява със сол и черен пипер.
4
Брашното се смесва с малко сол, сипва се на плота и в него се оформя кладенче, в което се чукват яйцата и се налива зехтинът.
5
Разбива се с вилица.
6
Замесва се твърдо тесто. Меси се 10 минути и ако има нужда се добавя вода.
7
Готовото тесто се оставя да почина 30 минути и след това се разточва с машина за паста.
8
Изрязват се квадрати, в средата на всеки се слага от плънката.
9
Оформят се тортелини.
10
Пилешкият бульон се загрява заедно с 500 мл вода от попарването на копривата и тортелините се сваряват в него.
11
Поднасят се в бульон, като се поръсват с настърган пармезан и с листенца мента.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
71 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
