Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Конгри

Карфиолена супа с овес

Зимна вегетарианска гозба

Конгри

Източник: Бон Апети

Дата: 27.02.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

490 611

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г консервиран червен боб (150 г зрял фасул)
200 г ориз
3 глави кромид лук
2-3 червени замразени чушки
2-3 с. л. зехтин
3-4 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
по 1-2 щипки риган и кориандър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бульонът от консервирания фасул се кипва. Слага се оризът и ако е необходимо, се добавя още течност, така че съотношението при варенето да е 3:1.

Лукът и чушките се режат наситно, запържват се в сгорещеното олио за 5 минути и се овкусяват с подправките. Прибавя се фасулът, разбърква се и се наливат 1-2 с. л. от бульона. Слагат се свареният ориз, накълцаните магданоз и чесън, разбърква се и ври още 2-3 минути.

Подобни рецепти:

Доматена супа с карамелизирана захар