Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Колядки с бекон и картофи

Фъстъчени бонбони, като кулинарен подарък

Щрудел с праз лук

Колядки с бекон и картофи

Традиционно руско празнично предястие

Източник: Бон Апети

Дата: 12.12.2011

1час

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 699

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
1 ч. ч. ръжено брашно
1 ч. ч. пшенично брашно
1 ч. ч. кисело мляко
сол на вкус

за плънката:
1–2 картофа
1 глава лук
100 г бекон
3 с. л. олио
сол за варенето
краве масло на намазване
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Беконът и лукът се нарязват наситно и се запържват в 1 с. л. олио, на силен огън за около 6 минути. Пресипват се в купа.

Картофите се обелват и се нарязват на тънки резени. Запържват се в останалото олио за около 15 минути.

Добавят се към бекона и лука и се овкусяват със сол и черен пипер.

Двата вида брашно се смесват и към тях се прибавят киселото мляко и сол. Замесва се тесто и се покрива с фолио за свежо съхранение. Оставя се на топло за 30 минути.

След това от него се оформя фитил и се нарязва на 10 еднакви парчета.

Всяко се разточва като малка тънка кръгла питка.

Във всяка се слага по 1 с. л. от плънката.

Краищата се загъват леко навътре, като се оформят ръбчета. По средата се оставя отвор.

Колядките се поставят в тава, покрита с хартия за печене. Намазват се с разтопено масло и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Съвет: Колядките могат да се направят и със сладка плънка.

Подобни рецепти:

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

kiwi

10.09.2013

Рецептата е перфектна. Плънката стига точно. А комбинацията картофи с тесто се оказа неочаквано добра. Поради липса на ръжено брашно го замених с пълнозърнесто. Правя я вече за четвърти път по искане на дъщеря ми.

Рецепти с любими продукти

Пиле „Диван“